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錢江晚報(bào)的記者發(fā)現(xiàn),最近在社交媒體上,有一篇名為“javascript四線城市的咖啡店”的帖子引起了不少人的關(guān)注,點(diǎn)開一看,網(wǎng)友寫道“小區(qū)旁邊的咖啡店,今天看見鄰居去品嘗了一杯,然后發(fā)了價(jià)格單……”價(jià)格單上,一杯手沖咖啡的原價(jià)竟然高達(dá)3888元,編程客棧打折后也要2888元。
通過(guò)菜單上的店名和發(fā)帖人的ip地址,記者找到了這家咖啡館的位置,就在浙江溫嶺。 這家咖啡店的負(fù)責(zé)人,陳女士告訴記者,網(wǎng)上流傳的這張菜單是真的。
陳女士說(shuō),價(jià)格比較高的咖啡都是手沖系列,這些系列的咖啡豆都是用的競(jìng)標(biāo)豆。這種豆子有著限量和獨(dú)特的地方風(fēng)味,保證了它的高品質(zhì),而且這種競(jìng)標(biāo)豆的價(jià)格不是個(gè)人隨心所欲,而是按照全球最高級(jí)別的咖啡生豆比賽BOP(The Best of Panama)巴python拿馬生豆競(jìng)賽的官方規(guī)定,在官網(wǎng)上都能查到。
店里價(jià)格最貴的瑰夏是2021年,以2568美金/磅創(chuàng)造了生豆競(jìng)拍價(jià)的新紀(jì)錄。這款咖啡在店里賣要3888元/杯,不過(guò)要提前10天預(yù)定才能品嘗。
網(wǎng)友分享的那張菜單圖上,那杯2888元的咖啡,2022年的BOP標(biāo)王“黑豹”在BOP中得96.5分。前面還有一串“BOP-GN-01”數(shù)字字母,陳女士也向記者講解了,這串?dāng)?shù)字字母代表了什么意思,BOP就是巴拿馬生豆競(jìng)賽的縮寫,中間兩個(gè)字母表示了這顆咖啡豆的處理方式,GN是指瑰夏日曬組,最后兩個(gè)數(shù)字表示了這顆咖啡在這個(gè)處理法組別中的排名。
陳女士介紹python說(shuō),BOP競(jìng)標(biāo)豆90分以上的產(chǎn)量非常稀有,是在特殊氣候和地理?xiàng)l件下種植出來(lái)的,有著比一般咖啡豆更加特殊和令人愉悅的風(fēng)味、更優(yōu)質(zhì)柔和的果酸、迷人的花香,以及回味無(wú)窮的甜感。
陳女士也說(shuō)這家店不只做競(jìng)標(biāo)豆的手沖咖啡php,也有很多價(jià)格合理親民的咖啡品種,價(jià)格區(qū)間在26元—50元。這類咖啡通常用拼配豆制作,但無(wú)論是哪種價(jià)位的咖啡,都是由店員手沖,并根據(jù)不同豆子產(chǎn)地的風(fēng)味進(jìn)行微調(diào),精心制作。